今日は毎年恒例のポルチーニ祭りに行ってきました。ボローニャの郊外のプレハブのような建物で庶民の為のきのこ祭り。でもおいしいのです!
毎年一緒に行く友人と(なぜかというと彼の家のすぐ下で開かれるから)
私の携帯写真を見て、食べ物ばっかりとよく言われるのですが、せっかくだから皆さんにも見てもらいたい、できたら食べにきてもらいたい、と思うのです。
前置きが長くなりましたが、
上の写真がプリモ。パッサテッリのスペックとポルチーニソース。パッサテッリってボローニャではブロードと言われるお肉のスープに入れて食べるのですが、こう言ったパスタ風のも美味しかった!
セコンドは私はいろいろ盛り合わせ、彼はフリット(フライです)。私のについてたお肉は豚のグアンチャーレ(頬肉)
これも柔らかくて美味しかったです。
その後川の側を散歩してこんなのを発見。
野生のきのこ!でも食べるのはよっぽど詳しくないと危ないそうな。
秋はいいですよね。日本の松茸はいくらくらいだったっけ。。。こちらはポルチーニ街中だと1キロ50ユーロとか、でも郊外に行けば18ユーロとかでも買えます。秋にイタリアにいらっっしゃったらぜひ食べてみてくださいね。
最後にスーパーにちょっとよってこんなものも発見。
カラブリアのナスオイル漬。なんか珍しいものがあると買って試したくなるのです。大瓶に入って5ユーロ。ちょっと高めだけどまあいいか。
感想はまた今度。スーパー話と共にお伝えしまーす。
ああ、美味しい日曜日だったな。
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by buoncuorebuoncibo
| 2012-10-22 05:56